Christophe 

Large Soif a été créé en 2023 avec l'envie de partager le travail de vignerons passionnés aux professionnels et particuliers après des années  à l'avoir fait comme sommelier en restauration 

La sélection des vins s'est construite à force de découverte dans le vignoble ou encore dans les différents salons et continue à évoluer avec le temps

Ces paysans vignerons amoureux de leurs terres et de leurs vins travaillent le plus souvent en agriculture Biologique avec le moins d'intrants possible et/ou encore en Biodynamie